วันที่ 23-24สิงหาคม 2568 สถาบันชุณหะวัณเพื่อการพัฒนาธุรกิจเอสเอ็มอีอย่างยั่งยืน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน ได้ดำเนินงานร่วมกับอุทยานวิทยาศาสตร์ภูมิภาค ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 2 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี จัดกิจกรรมการฝึกอบรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง) ปีงบประมาณ พ.ศ.2568
ได้รับความอนุเคราะห์วิทยากร จาก วิทยาลัยอาชีวศึกษานครราชสีมา นายธัญพิสิษฐ์ ทองสะอาด, นางสาวจารุณี คนคล่อง, น.ส.กิ่งษญาวนันฐ์ คำวะทิตย์, น.ส.รุ้งมณีรัตนษ์ บุญประคองสร, นายสุริยา ทองอ่าง และนางสาวรัญน์ณภัทร ภูโปรง
จัดกิจกรรมเตรียมพื้นฐาน1 งานเตรียมสำรับอาหารไทย เตรียมผัก รายละเอียด เพื่อให้ผู้เรียนเกิดทักษะการใช้มีด รู้จักการหั่นผักแบบต่างๆทั้งแบบไทยและแบบสากล และได้ฝึกปฏิบัติการหุงข้าวสวย การทำข้าวผัดปู การทำกระเพราเนื้อราดข้าว ไข่ดาว
และ งานเตรียมพื้นฐาน 2 งานเตรียมสำหรับอาหารไทย การหุงข้าวแบบต่างๆ รายละเอียด เพื่อให้ผู้เรียนรู้จักวิธีหุงข้าวแบบต่างๆ ทั้งข้าวเจ้า ข้าวเหนียว และ
เทคนิคการหุงข้าวสวย ทั้งแบบเช็ดน้ำ ไม่เช็ดน้ำ และหุงด้วยหม้อไฟฟ้า
ณ วิทยาลัยอาชีวศึกษานครราชสีมา ห้องปฏิบัติการแผนกวิชาอาหารและโภชนาการ
#สถาบันชุณหะวัณ#SMED#RMUTI#มทรอีสาน#มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน#สถาบันชุณหะวัณเพื่อการพัฒนาธุรกิจเอสเอ็มอีอย่างยั่งยืน
